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Indice generale
pag NOME RICETTA
369 ABBACCHIO ALLLA ROMANA
305 AGNELLO ALLA MENTA
72 AGNELLO ALLE PRUGNE
177 AGNELLO ALL'ORIENTALE
319 AGNELLO CON CARCIOFI
160 AGNELLO IN PORCHETTA
469 AGNELLO IN TEGAME CON I CARCIOFI
107 ALICI IN SCAPECE
14 ALICI MARINATE ALLA SPAGNOLA
646 ALICI AL SIDRO
198 AMBURGHESI ALLA VIENNESE
558 ANANAS CON CREMA CATALANA
470 ANATRA ALL'ARANCIA
269 ANATRA ARROSTO CON MOSTARDA
632 ANELLI DI CALAMARI SALTATI SU CREMA DI CANNELLINI
190 ANITRA AL MIELE
332 ANGUILLA IN CARPIONE
592 ANGUILLA MARINATA
206 ARAGOSTA ALL'AMERICANA
47 ARAGOSTA ALLA CATALANA
354 ARANCINE DI RISO
593 ARANCINE AL PISTACCHIO
584 ARANCINETTI AL NERO DI SEPPIA
102 ARISTA
337 ARROSTO DI MAIALE CON LE PRUGNE
461 ARROSTO IN CROSTA CON FOIE GRAS
235 ASPARAGI FRITTI AL PROSCIUTTO
193 ASPIC DI FAGIANO
526 BABA'
194 BACALAO
37 BACCALA' ALLA VICENTINA
142 BACCALA' FRITTO
641 BACCALA' CON FAGIOLI E COLATURA DI ALICI
296 BACCALA' MANTECATO
297 BACCALA' MANTECATO ALLA MANIERA DI OLINDA
19 BACCALA' PIL-PIL
79 BAKLAVA'
345 BAVARESE AL CAFFE'
492 BAVARESE AL MANDARINO
344 BAVARESE DI CACHI
425 BAVARESE DI CEDRO
253 BAVARESE DI FRAGOLE
249 BELGA ALLO ZENZERO
523 BIGNE'
455 BIGNOLE DI PERA AL CACAO
371 BIGOLI CON L'ANATRA
106 BISTECCA ALLA FIORENTINA
217 BLINIS
410 BOCCONCINI AI CANNELLINI
489 BOCCONCINI DI POLLO AL TARTUFO
608 BOCCONCINI DI CODA DI ROSPO CON CARCIOFI
111 BOMBA DI RISO ALLA PIACENTINA
452 BOUILLABAISSE
191 BRACIOLE AL ROQUEFORT
274 BRACIOLE D'AGNELLO GRIGLIATE AL MIRTO
333 BRACIOLE DI TONNO
117 BRASATO AL BAROLO
179 BRIACONE ALLA TOSCANA
16 BRIOSCE SICILIANE
532 BUCATINI AL PESTO DI FINOCCHIETTO
323 BUCATINI ALLA CARBONARA
30 BUCCELLATO
347 BUDINO AL CIOCCOLATO
346 BUDINO ALLA MENTA
312 BURRIDDA
625 BULGUR CON PESCE E SALSA TAHINI(Kobeba Samakeyah)
7 BURRO AL PISTACCHIO
145 CACIU ALL'ARGINTERA
143 CACIUCCO LIVORNESE
349 CALAMARETTI ALLA SORRENTINA
473 CALAMARI ALLA TRIESTINA
560 CALAMARETTI RIPIENI ALLA VENETA
474 CALAMARI IMBOTTITI
459 CALAMARI RIPIENI DI CARCIOFI
388 CALZONE CON RADICCHIO E PANCETTA
163 CANEDERLI AL FORMAGGIO
164 CANEDERLI TIROLESI ALLO SPECK
479 CANNOLI AL SESAMO
64 CANNOLI ALLA SICILIANA
192 CANOCCHIE AL FORNO
567 CAPELLI D'ANGELO AROMATICI
60 CAPONATA
606 CAPONATA DI CARCIOFI
338 CAPPELLACCI CON LA ZUCCA
429 CAPPELLE DI FUNGHI IMPANATE
270 CAPPONE RIPIENO AI MIRTILLI
178 CAPRETTO IN AGRODOLCE ALLA CATANESE
566 CAPRETTO AL SESAMO
413 CAPRINI AROMATICI AL MIELE
443 CARAMELLE AGLI SCAMPETTI
236 CARCIOFI ALLA "GIUDIA"
475 CARCIOFI FRITTI CON LA PASTELLA
306 CARCIOFI RIPIENI
66 CARDI FRITTI
152 CARNE ALLA PALERMITANA
302 CASARECCE CON CREMA DI CAPRINO
321 CASARECCE CON MELENZANE E PESCE SPADA ALLA MENTA
359 CASERECCE CON PORCINI E ZUCCA
62 CASSATA SICILIANA
115 CASSUNZIEI AMPEZZANI
109 CASTAGNACCIO
365 CAVIALE DI OLIVE( EPITYRUM)
350 CERNIA AL SALE
147 CERNIA ALLA SICLIANA
290 CHERBA SOMALA
515 CHERMOULA
252 CHIZZE RIPIENE
502 CHUTNEY AI MILLE FRUTTI
503 CHUTNEY ALLA MENTA
417 CIALDE DI GRANA CON PUNTARELLE
243 CINGHIALE AGRODOLCE
104 CINGHIALE IN DOLCEFORTE MAREMMANO
237 CIPOLLINE ALL'ESCOFFIER
481 COCIDO PORTOGHESE
129 CODA ALLA VACCINARA
25 CODA DI TORO
6 CONFETTURA DI MELANZANE
496 CONFETTURA DI ROSE
497 CONFETTURA DI SAMBUCO
460 CONI AL CRESCIONE
54 CONIGLIO ALLA CACCIATORA
141 CONIGLIO ALLE NOCI
642 CONIGLIO AL CIOCCOLATO
53 CONIGLIO IN AGRODOLCE
457 CORONA DI AGNELLO IN TRECCIA DI PAN BRIOCHE
491 CORVINA IN CARTOCCIO ALL'ARANCIA
17 COSCE DI RANA FRITTE
314 COSCIOTTO DI AGNELLO NELLA CRETA
645 COSCIOTTO DI AGNELLO AI PISTACCHI
52 COSCIOTTO DI CAPRETTO SULLA TEGOLA
616 COSTATE DI MAIALE RIPIENE DI CHIARAMONTE GULFI
210 COSTOLETTE ALLA MELAGRANA
583 COSTOLETTE DI MAIALE AL CACAO
118 COSTOLETTE ALLA VALDOSTANA
174 COTECHINO GRATINATO AI CARDI
32 COTOGNATA
644 COTOLETTE AL PISTACCHIO
446 COZZE AL PESTO DI TRAPANI
636 COZZE, ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA
445 COZZE ALL'AIOLI
114 COZZE IMPANATE
553 CREMA DI CECI CON BACCALA' FRITTO
134 CREMA DI CRESCIONE
427 CREMA DI FUNGHI
559 CREMA DI DENTICE
265 CREMA DI PATATE ALL'ASTICE
277 CREMA DI STOCCAFISSO CON CIALDE DI CECI
540 CREMA PASTICCERA
643 CREMA AL MASCARPONE SENZA UOVA
382 CREPES ALL'ASIAGO
342 CREPES SUZETTE
521 CRESCENTINE
370 CRESPELLE AI FIORI DI ZUCCA
361 CRESPELLE ALLA RICOTTA
219 CROCCHETTE DI CECI
409 CROCCHETTE DI MELENZANE
624 CROCCHETTE DI CECI E BACCALA
609 CROCCHETTE DI BACCALA'
408 CROCCHETTE DI PATATE FARCITE
541 CROQUEMBOUCHE
294 CROSTATA ALLE VERDURE
244 CROSTATA DI PATATE
298 CROSTATA DI ZUCCHINE
99 CROSTINI AL MIRTO
601 CROSTONI CON LARDO,CIOCCOLATO E CASTAGNE
420 CULIGIONES AL POMODORO E PECORINO
71 CUS CUS D'AGNELLO
48 CUS-CUS DI PANTELLERIA
620

CUS-CUS MEDITERRANEO

563 CUS-CUS AL PESTO DI AGRUMI
214 CUS-CUS AI FRUTTI DI MARE
46 CUS-CUS DI SAN VITO LO CAPO
351 DENTICE ALLA VENETA
451 DENTICE CON CONFETTURA DI CIPOLLE
377 DITALI ALLA SICILIANA
78 DOLMADES(involtini nelle foglie di vite)
238 ERBETTE ALLA PANNA
242 FAGIANO AL FORNO
218 FAGIANO DI TIFLIS
241 FAGIANO RIPIENO ALL'ARANCIA
108 FAGIOLI ALL'UCCELLETTO
125 FAGIOLI COTTI NEL FIASCO
421 FAGOTTINI AI PINOLI E BROCCOLETTI
416 FAGOTTINI DI FICHI E PROSCIUTTO
70 FALAFEL (CROCCHETTE DI FAVE)
55 FALSOMAGRO
530 FARFALLE CON RAGU' DI PESCATRICE E CECI
85 FARINATA
518 FARINATA CON LARDO DI COLONNATA
320 FAVE E CICORIA
207 FEGATO D'OCA DEL MISSOURI
465 FETTUCCINE CON SALSICCIA E ROSMARINO
212 FICHI AL MIELE
20 FIDEUA'
21 FIDEUA' NEGRA
547 FILETTI DI TRIGLIA ALLA MENTA IN PASTA KATAIFI
122 FILETTI DI BACCALA MARINATI
561 FILETTI DI SARAGO AL SESAMO
587 FILETTO DI MAIALE AL LARDO,PECORINO,PERE,TARTUFO
161 FILETTO AL TARTUFO NERO
181 FILETTO ALLA BRILLAT-SAVARIN
180 FILETTO ALLA FIORENTINA
228 FILETTO ALLA STROGANOFF
229 FILETTO ALLA VORONOFF
233 FILETTO ALL'ARGENTINA
211 FILETTO CANTALUPE
304 FILETTO DI MAIALE ALLE ERBE
580 FILETTO DI MANZO AL CACAO E UVETTA
595 FILETTO DI MAIALE ,PERE E PORCINI
597 FILETTO DI MAIALE, UVA E NOCI
598 FILETTO DI MAIALE, UVA E CALVADOS
182 FILETTO IN CROSTA
600 FILETTO DI MAIALE CON PORRI E MELAGRANA
239 FINOCCHI ALLA GRECA
393 FIORI DI ZUCCA RIPIENI AL FORNO
633 FIORI DI ZUCCA RIPIENI ALLA LIGURE
634 FIORI DI ZUCCA FARCITI E FRITTI
119 FOCACCIA AL FORMAGGIO
363 FOCACCIA AL PRIMOSALE
300 FOCACCIA AL RADICCHIO
301 FOGLIOLINE NOVELLE IN CROSTA DI CECI
658 FOCACCIA DI BACCALA' E SCAROLA
139 FONDUE BOURGUIGNONNE
146 FONDUTA AL FORMAGGIO
533 FRAPPE
316 FREGOLA CON LE ARSELLE
39 FRICO
162 FRITTATA AL TARTUFO
343 FRITTATA DI LAMPASCIONI
69 FRITTATA DI SPAGHETTI
61 FRITTEDDA
230 FRITTELLE ALLA CANNELLA
411 FRITTELLE DI CUSCUS ALLE CIPOLLE
195 FRITTELLE DI MAGNOLIA
517 FRITTOLE
189 FRITTURA DI TAGLIATELLE
199 FUNGHI ALLA NORMA
428 FUNGHI SOTT'OLIO
590 FUNGHI CARDONCELLI GRATINATI
534 FUSILLI AL PESTO DI NOCI E SEDANO
508 FUSILLI ALLA ZINGARA
40 FUSILLI GORGONZOLA E ZAFFERANO
240 GALANTINA DI POLLO
225 GALLETTI ALLLA PERSIANA
568 GALLINELLA ALL'ACQUA PAZZA
569 GALLINELLA,CARCIOFI,CIPOLLOTTI ALLO ZAFFERANO
572 GALLINELLA DI MARE SU LETTO DI FINOCCHI E ANETO
570 GALLINELLA DI MARE, VONGOLE E CECI
373 GAMBERI CROCCANTI IN SALSA CHILI E DI ARACHIDI
544 GAMBERONI IN PASTA KATAIFI
504 GARGANELLI CON CIPOLLE ROSSE
509 GARGANELLI CREMOSI
42 GARGANELLI NOCI,SPECK E ZAFFERANO
23 GAZPACHO
498 GELATINA ALLE ERBE AROMATICHE
327 GELATINA DI MAIALE
454 GELATINA DI RABARBARO
520 GELATO AL CIOCCOLATO E ROSMARINO
442 GELATO AL PARMIGIANO
1 GELO DI CANNELLA
29 GELO DI MELLONE
552 GIAMBONETTI DI POLLO RIPIENI
493 GIARDINIERA SOTT'OLIO
437 GIGLI.TARTARA DI GAMBERI ROSSI E LIME
158 GNOCCHI AL SUGO D'OCA
386 GNOCCHI DI RICOTTA
466 GNOCCHI DI SEMOLINO ALLA ROMANA
385 GNOCCHI DI ZUCCA
433 GNOCCO FRITTO
538 GOMITOLI AL COCCO
456 GRANITA ALL'ANANAS
11 GRANITA DI LIMONE
366 GUACAMOLE (SALSA DI AVOCADO)
591 GUANCIA DI MANZO BRASATA
140 GULASCH
516 HARISSA
94 HUMMUS
57 I MIEI INVOLTINI
607 INSALATA DI ALBICOCCHE E MENTA
73 INSALATA DI ARANCE
131 INSALATA DI PUNTARELLE
75 INSALATA GRECA
576 INSALATA DI BROCCOLO E NOCCIOLE
68 INSALATA TURCA
56 INVOLTINI ALLA SICILIANA
506 INVOLTINI DI MELENZANE CON FIDELINI
619 INVOLTINI DI SPATOLA AL PROFUMO DI AGRUMI
471 INVOLTINI DI PESCE SPADA
254 INVOLTINI DI PRUGNE
295 IOTA
652 IRIS
554 KATAIFI ALLE NOCI
368 KEBAB(SPIEDINI ALL'ORIENTALE)
431 KRAPFEN
656 KIBBEH (POLPETTE LIBANESI)
555 LA " PASTILLA" MAROCCHINA
478 LA "PAGNUCCATA"
205 LA "PICCATA"
67 LA "SCACCIATA "CON LE PATATE
100 L'ACQUA COTTA DI MAREMMA
562 LA MIA OCA DI NATALE
505 LASAGNE CON ASPARAGI,CRESCENZA E NOCI
614 LASAGNE AI FRUTTI DI MARE
653 LASAGNE RADICCHIO,ZUCCA,NOCI E TALEGGIO
378 LASAGNE VERDI AL RADICCHIO DI TREVISO
364 LIBUM
510 LIMONI CANDITI ALLA MAROCCHINA
318 LINGUINE AI RICCI DI MARE
527 LINGUINE ALLO SCOGLIO
383 LINGUINE CON CREMA DI POMODORI E PEPERONI
34 LIQUORE D' ANICE (ZAMMU')
91 LIQUORE DI LIMONI VERDI
613 LIQUORE ALLA CANNELLA
35 LIQUORE DI ROSE
175 LOMBATINE DI MAIALE IN SALSA DI PRUGNE
176 LONZA AL LATTE
637 LUSERNA INCOVERCIA'
462 MACCHERONI CON ASTICE E CREMA DI SEPPIE NERE
405 MACCHERONI ALLA CHITARRA CON CANOCCHIE
357 MACCHERONI CON RICOTTA E POMODORINI SECCHI
49 MACCU
22 MAIALINO ARROSTO
550 MANDORLE PRALINATE
499 MARMELLATA DI FRAGOLE E UVETTA
500 MARMELLATA DI MELE E MENTA
13 MARMELLATA DI ZUCCA ( cabel de àngel)
311 MELE AL CARTOCCIO
398 MELE FARCITE
234 MELENZANE " FIAMMIFERO"
309 MELENZANE AGRODOLCI
372 MELENZANE AL CUSCUS
539 MELENZANE ALLA CIOCCOLATA
436 MELENZANE IN CARROZZA
494 MELENZANE SOTT'OLIO
90 MESS-CIUA
44 MINESTRA DI CECI
282 MINESTRA DI FAGIOLI CON PASSATELLI AI FUNGHI
124 MINESTRA DI PASSATELLI
45 MINESTRA DI"TINNIRUMI"
248 MINESTRA FREDDA DI CETRIOLI (CACIK)
8 MINESTRONE FREDDO AI PISTACCHI
38 MOECHE RIPIENE
33 MOSTARDA DI FICHI D' INDIA
336 MOSTARDA PICCANTE DI PERE
548 MOUSSE DI CAPRINO AL PISTACCHIO E FICHI
3 MOUSSE DI LIMONE
77 MUSSAKA
458 NIDI DI CICORIA CON PURE' DI CECI
220 OCA ALLO ZENZERO
12 OCA FARCITA CON SALSA ALLE MELE
571 OCA GLASSATA
126 OLIVE ALL'ASCOLANA
352 ORATA AL CARTOCCIO
330 ORECCHIETTE CON BROCCOLI E CALAMARETTI
291 ORECCHIETTE CON BROCCOLI E SALSICCIA
380 ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA E VONGOLE
113 ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA
120 OSSIBUCHI ALLA MILANESE
401 OVULI CON FOGLIE DI VITE
565 PACCHERI CON RAGU' DI PESCATRICE
618 PACCHERI CON VONGOLE SEPPIE E BOTTARGA
406 PAELLA DI MARE
404 PAELLA VALENCIANA
543 PAN DI SPAGNA
535 PANCAKE
171 PANE ALLA MENTA
173 PANE DI SEGALE AL CUMINO
200 PANE ISABEAU
97 PANE PITA
43 PANELLE
463 PANETTONE FARCITO
375 PANETTONE GASTRONOMICO
315 PANZEROTTI ALLA MOZZARELLA
281 PASSATA DI CECI CON GAMBERI E VONGOLE VERACI
579 PASSATELLI CON SCORFANO,VONGOLE,VERDURE E PESTO
581 PASSATELLI ALLO ZAFFERANO E FORMAGGIO DI FOSSA
582 PASSATELLI CON CREMA DI CARCIOFI E GUANCIALE
266 PASSATELLI IN BRODO DI PESCE
10 PASTA AL PESTO DI PISTACCHIO
50 PASTA ALLA "NORMA"
557 PASTA BRICK
51 PASTA CON LE SARDE
268 PASTA E BROCCOLI IN BRODO D'ARZILLA
135 PASTA E FAGIOLI ALLA VENETA
647 PASTA CON ASPARAGI FAVE E GAMBERI
564 PASTA COL PESTO DI MELANZANE
602 PASTA CON LA ZUCCHINA BIANCA FRITTA
227 PASTICCIO DI BUCATINI ALLA SALERNITANA
628 PASTEIS DE NATA O DI BELEM
123 PASTICCIO DI MACCHERONI ALLA FERRARESE
574 PASTIERA NAPOLETANA
245 PATATE FARCITE ALLA SPAGNOLA
400 PENNE AL LIMONE
127 PENNE ALL'ARRABIATA
434 PENNETTE CON RICOTTA E PUNTARELLE
65 PEPERONI CON LA MOLLICA
415 PEPERONI FRIARELLI FRITTI
156 PEPERONI RIPIENI DI BACCALA'
105 PEPOSO ALLA FORNACINA
209 PERNICI IN SALSA AL PEPE
578 PERNICI NEGRE
15 PERNICI STUFATE
441 PESCATRICE AL CARTOCCIO
358 PESCATRICE AL PROSCIUTTO E FICHI
490 PESCATRICE TARTUFATA
59 PESCE SAN PIETRO AL MARSALA
334 PESCE SPADA CON AGRUMI E PISTACCHI
63 PESCE SPADA IN FOGLIE DI VITE
87 PESTO ALLA GENOVESE
603 PESTO DI FAVE ( MARO')
256 PETTI DI POLLO ALLA PANCETTA
588 PETTO D'ANATRA ALL'AMARONE
435 PETTI DI POLLO ALLE MANDORLE
390 PIADINA ROMAGNOLA
221 PIATTO UNICO ALLA SOMALA
549 PIGNOLATA ALLA MESSINESE
453 PIOVRA NEL COCCIO
387 PISSALADELLA
423 PIZZA ALLA GENOVESE
335 PIZZA ALLA SCAROLA
313 PIZZA CON IL PESTO
133 PIZZOCCHERI
292 PLAKI DI MELENZANE E PEPERONI
2 PLUMCAKE AI PISTACCHI
621 PLUMCAKE DI MELANZANE E STRACCHINO
412 POLIPETTI ALLA GRIGLIA
157 POLIPO ALLA GALIZIANA
545 POLLO ALLA MAROCCHINA CON MANDORLE E CECI
98 POLLO ARROSTO CON MENTA E MIELE
573 POLLO AL VINO
222 POLLO CON LE PRUGNE
208 POLLO FRITTO ALL'AMERICANA
519 POLLO IN CROSTA DI SALE
605 POLPETTE DI CARCIOFI
95 POLPETTE DI POLLO AL PISTACCHIO
183 POLPETTONE ALLA VESUVIANA
414 POLPETTONE DI TACCHINO
396 POLPETTONE RIPIENO DI RADICCHIO
84 POLPO DEGLI ZAVORRISTI
355 POMODORI RIPIENI ALLA SICILIANA
438 POMODORI VERDI FRITTI
542 PROFITTEROLES
303 PUNTINE ALLE MELE
250 QUAGLIE IN FOGLIA DI VITE
392 QUICHE DI CIPOLLE
635 QUICHE CON FIORI DI ZUCCA E CRESCENZA
251 QUICHE DI PORRI
110 QUICHE LORRAINE
144 RADICCHIO DI TREVISO FRITTO
299 RADICCHIO DI CHIOGGIA CON FAGIOLI
495 RADICCHIO TERVIGIANO SOTT'OLIO
615 RAGU' DI MAIALE ALLA SICILIANA
196 RAVIOLI CINESI
286 RAVIOLI CON TOCCU DE PEXE
267 RAVIOLI DI ARAGOSTA IN CREMA DI CRESCIONE
381 RAVIOLI DI ASTICE IN CONSOMME'
273 RAVIOLI DI CARCIOFI CON SALSA ALL'ASTICE
325 RAVIOLI DI FORMAGGIO AL MIELE
448 RAVIOLI DI MARE
449 RAVIOLI DI RAZZA
450 RAVIOLI DI MARE BICOLORI
379 RAVIOLI DI PESCE SCORFANO
31 RAVIOLI DI RICOTTA
92 RAVIOLI LIGURI ALLE ERBE
101 RIBOLLITA
149 RICCIOLA ALLA MANIERA DI OLINDA
148 RICCIOLA CON LE MANDORLE
654 RICCIOLA ALLA SICILIANA
525 RIPIENO PER SFOGLIATELLE RICCE
226 RISO ALLA LIBANESE
18 RISO CON BACCALA' E CECI
213 RISO E QUAGLIE ALLA SPAGNOLA
362 RISO IN CAGNONE
83 RISO,ORO E ZAFFERANO
262 RISOTTO AL BASILICO
257 RISOTTO AL FINOCCHIO
402 RISOTTO AL KIWI
258 RISOTTO AL LIMONE
201 RISOTTO AL PEPE VERDE
9 RISOTTO AL PISTACCHIO
80 RISOTTO AL RAGU' DI PICCIONE E TIMO
159 RISOTTO AL TARTUFO
596 RISOTTO CON ACINI D'UVA,SALSICCE E FOGLIE DI VITE
485 RISOTTO ALLA BOTTARGA
307 RISOTTO ALLE FRAGOLE
391 RISOTTO ALLO CHAMPAGNE CON IL CASTELMAGNO
36 RISOTTO COI "GO"
81 RISOTTO CON CRESTE DI GALLO E GAMBERI DI FIUME
444 RISOTTO CON FILETTI DI CERNIA
247 RISOTTO CON FRUTTI DI MARE E LAMPONI
260 RISOTTO CON GLI ASPARAGI
259 RISOTTO CON I CARCIOFI
261 RISOTTO CON LA ZUCCA
464 RISOTTO CON LE RANE
447 RISOTTO CON SCAMPI E CARCIOFI
279 RISOTTO DI RADICCHIO E DI BACCALA'
82 RISOTTO MELE,PORCINI,NOCI E BETTELMATT
184 ROAST-BEEF ALLA FRUTTA
185 ROAST-BEEF ALL'INGLESE
546 ROMBO ARROTOLATO IN PASTA KATAIFI
599 ROMBO IN SALSA CON JULIENNE DI VERDURE
376 ROSTI DI PATATE E SEDANO RAPA
287 ROTOLO AL PROSCIUTTO
395 ROTOLO CON PANNA E FRAGOLE
422 ROTOLO DI FAVE E CATALOGNA ALLE NOCI
284 SALMONE IN CROSTA DI RAFANO AI SEMI DI PAPAVERO
657 SALMOREJO ANDALUZ
407 SALSA ALLE MANDORLE (PICADA)
89 SALSA DI NOCI
4 SALSA TARTARA DI PISTACCHI E AGLIO
103 SALSICCE CON GIUGGIOLE E UVA SPINA
289 SALSICCE E FAGIOLI
151 SALSICCIA FRITTA
130 SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
255 SANGRIA
58 SARDE A BECCAFICO
556 SARDE FARCITE ALLA LIGURE
153 SARDE IN SAOR
112 SARTU' DI RISO
476 SAVARIN AL RUM
585 SCALOPPINE DI CERNIA AGLI AGRUMI
627 SCACCIATA COL TENERUME
356 SCALOPPINE AL MARSALA
264 SCAMONE DI MANZO IN CROSTA DI CECI
308 SCAMORZE ALLA PASTORA
202 SCAMPI AL VINO BIANCO
487 SCAMPI ALLA" BUZARA"
116 SCIATT
154 SCORFANO AI FERRI
480 SCORZETTE D'ARANCIA RICOPERTE DI CIOCCOLATO
326 SEADAS
275 SELLA D'AGNELLO IN CROSTA
155 SEPPIE AI FERRI
630 SEPPIE AL TEGAME CON CARCIOFI
661 SFINCIONE PALERMITANO
231 SFOGLIA DI BIETOLE
586 SFOGLIA ALLO SCORFANO SU VELLUTATA DI BASILICO
524 SFOGLIATELLE RICCE
626 SFORMATINI DI TENERUME
399 SFORMATO PRELIBATO CON SALSA DI PERE
353 SGOMBRI CON MARINATA
430 SGONFIOTTI DI BACCALA'
501 SIDRO
472 SOGLIOLE ALLA MUGNAIA
138 SOPA COADA (ZUPPA DI PICCIONE)
486 SPAETLI MEDITERRANEI
203 SPAGHETTI AL CAVIALE ALLA HILTON
128 SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
623 SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI E POMODORI SECCHI
324 SPAGHETTI CACIO E PEPE
611 SPAGHETTI CON CREMA DI ZUCCHINA LUNGA E BOTTARGA
659 SPAGHETTI MOJITO
655 SPAGHETTI CON AGRETTI E ALICI
467 SPAGHETTI CON ASPARAGI E MANDORLE
397 SPAGHETTI CON BOTTARGA E CANNELLINI
360 SPAGHETTI CON LA MOLLICA
650 SPAGHETTI CON SALMONE E ALICI
564 SPAGHETTI COL PESTO DI MELANZANE
531 SPAGHETTI CON POLPO E PESTO DI RUCOLA
488 SPAGHETTI CON SCAMPI ALLA "BUZARA"
432 SPAGHETTI, FIORI DI ZUCCA E ASPARAGI
529 SPAGHETTINI CON VONGOLE AL PESTO
329 SPALLA D'AGNELLO AL PROFUMO DI MIRTO
76 SPANAKOPITA (TORTA DI SPINACI)
186 SPEZZATINO ALLE NOCI
150 SPIEDINI APRIAPPETITO
374 SPIEDINI DI MARE
169 SPUMA DI PROSCIUTTO
348 SPUMONE ALLA MELA
136 STRACCIATELLA
246 STRUCOLO DI PATATE
121 STRUDEL DI MELE
424 STRUDEL DI PUNTARELLE
96 TABBOULEH
5 TACCHINA RIPIENA ALL'ORIENTALE
426 TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI E PEPE ROSA
577 TAGLIATELLE DI CECI CON BROCCOLO ROMANO
528 TAGLIATELLE CON SUGO DI PESCE ALLA MENTA
384 TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E GAMBERI
285 TAGLIATELLE(MOHNNUDELN) ALL'ISTRIANA
660 TAGLIATELLE AGRETTI FETA E NOCI
41 TAGLIOLINI AL RADICCHIO ROSSO
132 TAGLIOLINI ALL'AMATRICIANA
93 TAHINI CON PURE' DI MELENZANE
223 TAJINE D'AGNELLO
622 TAJINE DI CECI E CARCIOFI
512 TAJINE D'AGNELLO ALLE ALBICOCCHE
513 TAJINE DI PESCE
511 TAJINE DI POLLO AI LIMONI CANDITI E OLIVE
629

TAJINE DI MANZO CON DATTERI, CECI E MIELE

514 TAJINE VEGETARIANA
522 TAJNE DI SARDINE
477 TAPENADE
394 TARTE TATIN
272 TEMPURA DI FIORI
403 TEMPURA GIAPPONESE
418 TERRINA DI POLPO IN GELATINA
322 TIELLA DI RISO E COZZE
288 TIGELLE
232 TIMBALLO DI RAVIOLI E FUNGHI
589 TIMBALLO DI ANELLINI ALLA PALERMITANA
639 TIRAMISU' ALLE FRAGOLE
594 TIRAMISU' AL PISTACCHIO
638 TIRAMISU' AL CARDAMOMO
640 TIRAMISU ALLO YOGHURT
276 TOMA ALLA PIASTRA CON COMPOSTA DI PRUGNE
328 TONNO CARLOFORTINO
167 TORTA AL RABARBARO
293 TORTA AL ROQUEFORT
389 TORTA CON CARCIOFI
170 TORTA DELLA SELVA NERA
310 TORTA DI ASPARAGI
166 TORTA DI CAROTE
575 TORTA CON BROCCOLO ROMANO E RICOTTA
165 TORTA DI PAPAVERO
26 TORTA DI ZUCCA
612 TORTA DI RICOTTA E PERE DELLA COSTIERA AMALFITANA
86 TORTA PASQUALINA
168 TORTA SACHER
651 TORTANO
468 TORTELLI DI PATATE
339 TORTELLI DI ZUCCA ALLA MANTOVANA
271 TORTELLONI AL RADICCHIO ROSSO
278 TORTELLONI DI BACCALA'
27 TORTILLA SPAGNOLA
367 TORTILLAS DI FRUMENTO
439 TORTINO DI ZUCCHINE
631 TORTINO DI RISO CON FARCIA FILANTE AL RADICCHIO
187 TOURNEDOS ALLA CREMA
604 TORTINO DI CARCIOFI E ACCIUGHE
617

TORTINO MONOPORZIONE DI ALICI IN SALSA DI PEPERONI

188 TOURNEDOS ALLA ROSSINI
172 TRECCIA DI PANE
88 TRENETTE COL PESTO ALLA GENOVESE
507 TRENETTE CON RADICCHIO MARINATO ALL'ARANCIA
551 TRIONFO DI FICHI
280 TRIS DI MERLUZZO
419 TROFIE ALLO SCORFANO
74 TZANTZìKI(CONDIMENTO AL CETRIOLO)
340 UOVA ALLA CINESE
341 UOVA ALLA TURCA
440 UVA IN SFOGLIA
263 VELLUTATA DI ASPARAGI IN CROSTA
484 VICHYSSOISE
482 VICHYSSOISE DI ZUCCHINE
331 VINCISGRASSI
204 VITELLO ALLE FRAGOLE
197 WON-TON
28 ZARZUELA DI PESCE
537 ZEPPOLE CLASSICHE
536 ZEPPOLE DI PATATE( GRAFFE)
483 ZUCCHINE FARCITE
610 ZUCCA LUNGA RIPIENA
283 ZUPPA DI "FREGULA" SARDA, CAPESANTE E VERDURE
24 ZUPPA DI CECI ALLA SPAGNOLA
137 ZUPPA DI CIPOLLE GRATINATA
216 ZUPPA DI FAGIOLI E VONGOLE
317 ZUPPA DI FAGIOLI E COZZE
215 ZUPPA DI PESCE ALLE MELE
648 ZUPPA DI CASTAGNE E PORCINI
224 ZUPPA GALLESE (WELSH RAREBIT)